HATSUNEYA GARDEN｜特別な日に選びたい、川越の名邸レストラン

川越・元町に佇むHATSUNEYA GARDEN。
今回は「特別な日」のランチとして、月替わりのランチコースを目的に伺いました。結論から言うと、記念日や節目の日に安心して人を連れて行ける一軒です。

歴史ある建物と、日本庭園を望む空間

明治元年創業の料亭「初音屋」の面影を残す建物を活かした空間は、和の趣とモダンが美しく調和しています。
テーブル席からは手入れの行き届いた日本庭園が望め、川越の街中にいることを忘れるような静けさ。
ランチタイムでも空間に余裕があり、落ち着いて会話と食事を楽しめる点が印象的でした。

ランチコースは「フレンチジャポネ」

ランチは月替わりのコース構成。
クラシカルなフレンチをベースに、和のエッセンスを取り入れた“フレンチジャポネ”がコンセプトです。

• アミューズ・前菜から、季節感がはっきり伝わる構成
• 魚・肉料理は素材の良さを活かした、重すぎない仕上がり
• 見た目は華やかですが、全体として優しく、年配の方でも楽しみやすい味設計

「特別感」はありつつも、気負わず最後まで心地よく食べられるコースでした。

接客とサービスの安心感

到着時から食事中まで、スタッフの距離感が非常にちょうど良い。
過度に形式張らず、それでいて所作は丁寧。
記念日利用や家族のお祝いなど、“失敗したくない日”に選ばれている理由がよく分かります。
実際、記念日・プロポーズ・家族行事での利用が多い点が口コミからも読み取れます。

こんなシーンにおすすめ

• 結婚記念日・誕生日などの節目のランチ
• 両親を招いた食事会
• 川越観光の締めくくりとして、少し特別な食事

「川越らしさ」「非日常」「安心感」を同時に満たしたい場面には、非常に相性のお薦めのレストランです。