「低温調理」にこだわり抜いた肉カフェでガッツリ系ランチ|ONEBITE 川越店

川越で「オシャレな雰囲気で、ガッツリ肉系のランチができるお店ないかな?」と思った時に、ちょうど良さそうなお店を見つけました。 本川越エリアにある「ONEBITE 川越店」です。

小江戸・川越といえば食べ歩きのイメージが強いですが、実際に歩いてみると「ちょっと座ってゆっくりしたい」「カフェっぽい空間でしっかりご飯も食べたい」と感じるタイミングって意外と多いんですよね。そんな時にちょうど良い空気感のお店でした。



■本川越エリアの注目カフェ「ONEBITE 川越店」へ行ってみた

今回訪れたのは、本川越エリアに2026年3月オープンした「ONEBITE 川越店」。 SNSでも少しずつ話題になり始めている、“カフェっぽいのにガッツリ肉メニューが楽しめる”新しいタイプのお店です。

お店の外観はかなり今っぽい雰囲気。 パッと見は「韓国風カフェ」や「おしゃれ系ダイニング」のような空気感があります。 店内に入ると、落ち着いた照明と木目調のインテリアが広がっていて、席数もそれなりにあり広々としています。 新店ということもあり、全体的に清潔感もありました。 川越エリアは和風の古民家カフェも多いですが、ONEBITEは“現代っぽいおしゃれ感”があるので、若い世代にもかなり刺さりそうな印象でした。

■メニューを見ると意外と“肉”

店内の雰囲気だけ見ると、正直「軽めのカフェ飯かな?」と思う人も多いはず。 ですが、メニューを見ると印象が変わります。 ONEBITEの特徴は、低温調理した肉料理を中心にしたガッツリ系メニュー。 ポークやチキンを使ったプレートメニューが並んでいて、ボリューム感もしっかりあります。

特に印象的だったのは、「カフェっぽい空間なのに、ちゃんと満腹になる」というギャップ。男性でも満足感がありそうな量感で、食べ歩きだけでは物足りない時にも良さそうです。

■川越散策の“休憩スポット”としてちょうどいい

ONEBITE 川越店 外観

立地的にもかなり使いやすい印象でした。 お店は、川越の観光エリアから本川越駅方面へ戻る途中にあり、散策ルートに組み込みやすい場所。 「歩き疲れたから少し休憩したい」というタイミングで入りやすいのが魅力です。

また、ドリンク利用だけでも歓迎とのことで、カフェ利用もしやすい雰囲気。 コーヒー系メニューも用意されているので、・観光途中の休憩・ランチ利用・カフェタイム・デート利用など、かなり幅広く使えそうでした。

ドリンクには世界的カフェブランド「Costa Coffee(コスタコーヒー)」を採用。 1971年にロンドンで誕生したブランドで、日本でもカフェ好きから人気があります。

川越エリアだと、和カフェや古民家系のお店は多いですが、“今っぽいカフェ空間でコーヒーを楽しめる店”は意外と少ないので、この雰囲気はかなり貴重かもしれません。

■“映え”だけじゃ終わらない川越カフェ

最近の川越は、食べ歩きスイーツや和カフェ系がかなり増えています。

もちろんそれも魅力ですが、一方で、「ゆっくり座りたい」「甘いものだけじゃなく、ご飯も食べたい」「おしゃれだけど、ちゃんと満腹になりたい」そんなニーズもかなりあるはず。ONEBITE川越店は、まさにその中間を狙ったようなお店でした。

■ONEBITE川越店 メニュー・料金イメージ

  • 低温調理チキンプレート:1,500円前後
  • 低温調理ポークプレート:1,500〜2,000円前後
  • コスタコーヒー:400〜600円前後
  • ソフトドリンク各種:400〜700円前後

プレート系はボリューム感もあり、ランチとしてしっかり満足できそうな内容。 「カフェ飯だと量が足りない…」という男性でも、比較的満足感がありそうでした。

■低温調理だからこその、しっとり感

ONEBITEで特徴的なのが、“低温調理”という調理スタイル。

低温調理とは、高温で一気に火を入れるのではなく、温度を細かく管理しながらじっくり加熱する方法です。

この調理法によって、 肉が硬くなりにくい、水分が抜けにくい、しっとり柔らかい食感になりやすい、という特徴があります。

■「カフェの顔して、実は肉が本気」

雰囲気はかなり今っぽいのに、料理は低温調理肉を中心にしたガッツリ系。

「カフェに行きたいけど、甘いもの中心だと彼氏を誘いづらい…」そんな時にも使いやすいのがONEBITE川越店。店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気なのに、メニューは低温調理の肉料理を中心にしたガッツリ系。ボリューム感もあるので、男性でも満足しやすいのが魅力です。

“映えるだけのカフェ”ではなく、しっかり食事も楽しめるので、川越デートのランチや休憩スポットとしてもかなり使いやすそう。

カフェ好きな女性と、肉好きな男性、どちらにもハマりやすい一軒です。「オシャレなカフェに行きたい派」と、「しっかり肉を食べたい派」、どちらも満足しやすい珍しいタイプのお店でした。川越散策の途中に、ぜひ立ち寄ってみてください。

Information

所在地: 埼玉県川越市松江町2-9-2

10:00〜20:30 不定休

電話番号: 090-4266-1810

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