【川越】身体が喜ぶ本格スリランカ料理「NELSONS」｜スパイスと野菜たっぷりのランチを堪能

■川越にオープンした本格スリランカ料理店

川越駅・本川越駅から徒歩約8分、川越八幡宮の近くにある「NELSONS High Tea & Spicy Restaurant」。

2025年12月にオープンした、スリランカ料理と本格的な紅茶を楽しめるレストランです。

店内は落ち着いた雰囲気で、ランチタイムにはスリランカンプレートやフライドヌードルなど、スパイスを使った本場の味を気軽に楽しめます。

料理だけでなく、スリランカ産の紅茶を楽しめるハイティーも用意されており、食事からティータイムまでゆっくり過ごせるお店です。

■「食べることは薬」身体が喜ぶスリランカ料理

スリランカ料理の魅力は、なんといっても種類豊富なスパイスと、野菜や豆をたっぷり使った料理。

「食べることは薬である」という考え方のもと、さまざまな食材やスパイスを取り入れながら、身体を内側から元気にしてくれるような食事を楽しめます。彩り豊かな野菜やお豆を一度にたっぷり摂れるのもうれしいポイント。

「スパイス料理＝辛い」というイメージだけではなく、香りや素材の味を楽しめるのもスリランカ料理ならではの魅力です。

■彩り豊かな「スリランカンプレート」

今回いただいた一品目は、お店のランチメニュー「スリランカンプレート」。

ライスを中心に、カレーや野菜、豆を使ったさまざまなおかずが盛り付けられた、見た目にも鮮やかなワンプレートです。まずはそれぞれのおかずを味わい、その後は少しずつ混ぜながらいただくのがおすすめ。スパイスの香りや辛味、野菜の甘みなどが混ざり合い、組み合わせによって味わいが変化していくのも楽しいところ。一皿でさまざまな食材を楽しめる、満足感のあるランチでした。

もう一品いただいたのが「スリランカンフライドヌードル」。麺とたっぷりの具材を炒めたスリランカスタイルの麺料理で、食欲をそそるスパイスの香りが特徴です。スリランカンプレートとはまた違った味わいで、スパイス料理を気軽に楽しみたい人にもおすすめ。

数人で訪れて、それぞれ違うメニューを注文してシェアしながら楽しむのも良さそうです。

■食後はスリランカの伝統スイーツ「ココナッツラップケーキ」

食後には「本日のデザート」もいただきました。この日のデザートは、スリランカらしいココナッツを使った「ココナッツラップケーキ」。薄く焼いた生地で、甘く味付けしたココナッツのフィリングを包んだスリランカの伝統的なスイーツです。

スパイス料理を楽しんだあとの甘いデザートは相性もよく、食後のティータイムにもぴったりです。

NELSONSでは、ランチだけでなくスリランカ産の紅茶と一緒に楽しむ「ハイティー」も用意されています。

スパイスをたっぷり使ったスリランカ料理をランチで楽しむのはもちろん、午後はハイティーを目当てに訪れて、いつもとは少し違ったティータイムを過ごすのもおすすめです。

川越で本格的なスリランカの料理と紅茶、その両方の文化に触れられるのも「NELSONS」ならではの楽しみ方です。 いつもの川越ランチとは少し違った、本場スリランカの食文化を楽しんでみてはいかがでしょうか。